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LA CARTE D'AUTOMNE

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LES RAMENS

TORI TONKOTSU - L'ORIGINAL

Bouillon de viandes (poulet et porc), nouilles, tranches  de viande, 1/2 oeuf tamago plein air, pousses de soja, ciboule, oignons rouges, naruto


Médium Porc ou Poulet : 14€

Médium Porc et Poulet : 17€

Médium Porc et Crevette : 17€

Médium Crevette et Poulet : 17€

Large Porc ou Poulet : 16€

Large Porc et Poulet : 19€

A partir de 14€
ABURA SOBA RAMEN

RAMEN SANS BOUILLON


Nouilles, sauce huître et sauce soja, huile de sésame, bonite séchée, 1/2 oeuf tamago plein air, pousses de soja, pousses de bambou, ciboule


Porc ou Poulet ou Crevette ou Tofu : 15€

Porc et Poulet : 18€

Poulet et Crevette : 18€

Porc et Crevette : 18€

Tofu et Poulet : 18€

Tofu et Crevette : 18€

Porc et Poulet et Crevette : 21€

Porc et Poulet et Crevette et Tofu : 24€

A partir de 15€
SPICY RAMEN

Bouillon de viandes (poulet et porc), miso rouge, nouilles, tranches  de viande, 1/2 oeuf tamago plein air, pousses de soja, pousses de bambou, coriandre


Porc ou Poulet : 15€

Porc et Poulet : 18€

Porc et Crevette : 18€

Crevette et Poulet : 18€

Porc et Crevette et Poulet : 21€


A partir de 15€
ABURA SPICY RAMEN

RAMEN SANS BOUILLON


Nouilles, sauce huître et sauce soja, huile de sésame, bonite séchée, 1/2 oeuf tamago plein air, pousses de soja, pousses de bambou, ciboule, coriande, miso rouge


Porc ou Poulet ou Crevette ou Tofu : 16€

Porc et Poulet : 19€

Poulet et Crevette : 19€

Porc et Crevette : 19€

Tofu et Poulet : 19€

Tofu et Crevette : 19€

Porc et Poulet et Crevette : 22€

Porc et Poulet et Crevette et Tofu : 25€

A partir de 16€

TOPPING RAMEN & DONBURI

Crevettes marinées
3€
Chashu de Porc
3€
Suprême de Poulet
3€
Légumes croquants
3€
1/2 œuf tamago plein air
1,5€
Naruto *5
1,5€
Karaage
5€
Tofu Nature
3€
Pousses de Bambou
2€

LES ENTRÉES

GYOZAS DU MOMENT

Ravioli japonais fourré, snackés à la plancha.


Par 5 pièces

8€
GYOZAS POULET

Ravioli japonais fourré, snackés à la plancha.


Par 5 pièces

7€
KARAAGE

Poulet Croustillant mariné au soja.


Par 5 ou 10 pièces (13€)


Sauce tartare : +1€

A partir de 7€
EDAMAME

Petites fèves de soja non maturées.


Disponible en version XL : 5€

A partir de 3€
TAKOYAKI

Boulettes au poulpe (frits)

Par 5 pièces

8€

DONBURI

CHASHU DON

Bol de riz nature, tranche de porc juste braisé, ciboule, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, roquette, sauce Teriyaki

12.5€
KARAAGE DON

Bol de riz nature, karaage, ciboule, sésame, roquette, sauce Teriyaki

13€
TORI TERI DON

Bol de riz nature, suprême de volaille, ciboule, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, roquette, sauce Teriyaki

12.5€
VEGE DON

Bol de riz nature, carotte, chou, roquette, oignons rouges, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, sauce Teriyaki

14€
DONBURI DU CHEF

Bol de riz nature, tranche de porc juste braisé & suprême de volaille, ciboule, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, sauce Teriyaki

15€
TOFU DON

Bol de riz nature, tofu,  carotte, chou roquette, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, sauce Teriyaki

17€
EBI DON

Bol de riz nature, crevettes,  carotte, chou, roquette, sésame, 1/2 oeuf tamago plein air, sauce Teriyaki

17€

LES DESSERTS

MOCHI

Pâtisserie japonaise à base de riz gluant.

CHOCOLAT

HARICOT ROUGE

MELON

FRAISE

SAKURA

3.5€
GLACES / SORBETS

Vanille, Sésame Noir, Thé Vert, Yuzu, Saké, Gingembre

PANNA COTTA YUZU

Panna Cotta et marmelade de YUZU

7€
COUPE KURO GOMA

2 Boules vanille, 1 boule sésame noir , chantilly et crumble sésame noir & blanc

8€
COUPE RBO

2 Boules de Yuzu, 1 Boule de Saké, 4 Cl de Saké traditionnel

8€
MOCHI GLACE

Pâtisserie japonaise à base de riz gluant.



CHOCOLAT NOISETTES

CARAMEL BEURRE SALE

VANILLE

SESAME NOIR

THE MATCHA

YUZU CITRON

MANGUE PASSION

FLEUR DE CERISIER

LITCHI

FRAMBOISE

3.5€

LES BOISSONS

Les Boissons Fraîches, Cocktails et Boissons Chaudes


Carte des boissons d'Ahuy


Carte des boissons République

Les Vins

Découvrez une séléction des plus beaux domaines de notre belle région.


Carte des Vins Ahuy


Carte des Vins République